Application : |
Les gammes BONIGRASA et BONIMILK conviennent pour l’apport en matière grasse, lactose et protéines laitières dans le caramel, les bonbons durs… |
Produits : |
BONIGRASA 26, BONIMILK 26/26 |
Avantages : |
- Améliore les qualités organoleptiques: goût laitier, couleur… - Bonne texture des produits finis - Réduction des coûts de la recette |

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